2013年6月15日土曜日

富戸定置網の油カマス

でっぷり太ったおいしそうな”油カマス”
32CM, お腹は6CMの幅。

お刺身はもとろん、焼いてもホクホク感あり美味。

水かますとの違いはこの尾で判断します。
黄色と黒のこの色で。
値段も水カマスの約3倍。
本日のお客様にはこれ使いま~す。
イセエビ刺身の別注も受けているのですよ。

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