やっと晴れたクリスマスイブ。

3か月違いのくーちゃんとご対面。
なかなかいい感じ。
お愛想のいい可愛いクーちゃん、今度はコートで走ろう！

一方ポテはチワワちゃん達と。
んん何か緊張してる？

3匹のチワワちゃん達と。
晴れて気持ちいいね。

ポテかわいい～！って写真撮ってくれてます。
ありがとう。

夕食には只今旬のカワハギの肝!!
海のバターと言われるだけあって最高のお味。
お客様の舌をうならせています。

頂いたのはメキシコのお土産。
ヤシの実の赤ちゃん？

歯ごたえのあるアスパラって感じでした。

マヨネーズであえたサラダで頂きました。
ご馳走様でした!!

最近のあるある

朝のポテ散歩
小枝を何故か銜えて。

小枝の争奪戦が始まり
なかなか散歩進まず。

富戸定置網にサンマ押し寄せております。
脂が落ちた痩せてるさんまは丸干しに。
冬の風景。

銀はあわよくば
頂こうとしています。
明日のお客様用のお魚だよ、ダメ！ダメ！

AM7時になろうとしています。
こんなきれいな初日の出をお客様と望めますように！

ピク二カルコースのもずがねにて。

ホウサンとは？

これ何かわかりますか？
カツオってすぐわかりますね。

カツオなんですが
ホウサンカツオ
歯カツオ
筋カツオ
キツネカツオ
地方によっての名前があります。
ここ富戸定置網では　ホウサンと呼びます。

歯が鋭い
形がきつねみたい
鮮度が落ちるとホウ酸の臭いに似ているとか。
新鮮なホウサンは
とろっとして食べたーいと思って買ってしまいました。
本日のお客様にも美味しい！と
言わせちゃいます。