秋刀魚ちゃんです!

今朝の定置網にはご覧の”さんま”が大漁。

脂は乗っていないやせたこの秋刀魚は

丸干しにします。

丸干しにするのにもってこいの乾燥の天候。

できあがったら

もちろんお客様にも召し上がっていただきますよ。
お楽しみに。

バケツ抱えて振り返ったら

ちょうど雲の合間から

太陽が昇ってくる景色でした。